Une boucherie halal vient d’ouvrir à Delémont, la seule dans le canton. C’était une réelle demande de la communauté musulmane du Jura qui devait jusque-là se déplacer pour s’offrir de la viande conforme à sa foi.
Les fidèles Musulmans dans le Jura peuvent depuis peu manger de la viande respectant les préceptes de leur religion sans que cela ne leur en coûte de longs trajets. Une boucherie halal répondant à la législation suisse, qui exige que la bête soit étourdie avant d’être égorgée, vient de voir le jour chez Alima, à Delémont.
« Il y avait vraiment un besoin dans le canton suite …